La nostra selezione

I nostri piatti raccontano una Sicilia autentica, intrecciando sapori della tradizione e creatività contemporanea.
Ogni portata è pensata per stupire, con la semplicità e l’eleganza degli ingredienti locali: è un viaggio nei sapori mediterranei, dove il passato incontra il futuro in un equilibrio perfetto. Concediti un’esperienza gastronomica che risveglia i sensi e arricchisce il cuore.

Vini e bollicine

La nostra carta dei vini è un viaggio straordinario attraverso oltre 300 etichette, selezionate con cura per raccontare l’eccellenza del territorio siciliano, senza tralasciare i grandi classici nazionali ed internazionali.
Ogni calice non è solo un piacere per il palato, ma una storia da scoprire, fatta di tradizioni, passione e sapienza enologica.

Che tu preferisca la forza intensa del Nero d’Avola, la freschezza aromatica del Grillo o un’etichetta internazionale di prestigio, troverai il compagno perfetto per ogni momento. Lasciati guidare dalla nostra selezione e assapora l’essenza del vino.

Cocktail signature

La nostra mixology è un’arte, un incontro tra eleganza e creatività che si traduce in cocktail unici, esclusivi di Inside Wine.

Ogni drink è un’esperienza sensoriale: lasciati conquistare dal fascino dorato dello Zibibbo, impreziosito da polvere d’oro alimentare, o scopri l’equilibrio perfetto del Brunello di Montalcino, che unisce note di whiskey e passito per un sorso indimenticabile.

Anche le nostre proposte analcoliche raccontano una storia, ispirandosi ai capolavori di Picasso con mix di sapori freschi e sorprendenti: sorseggia un’opera d’arte e immergiti in un’esperienza che va oltre il gusto.